Actualidad
El Instituto Danone y el IMIBIC celebran el IV Simposio sobre Envejecimiento Saludable
Córdoba, 3 de marzo de 2026. El Instituto Danone y el Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) han celebrado hoy el IV Simposio sobre Envejecimiento Saludable, bajo el título “Nutrición y fragilidad: ¿una relación que no acaba nunca?”, en el Edificio IMIBIC del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba, con formato presencial y retransmisión en streaming.
El encuentro ha reunido a expertos nacionales e internacionales para abordar el papel de la nutrición, la composición corporal y la microbiota en los procesos relacionados con el envejecimiento, poniendo el foco en una cuestión clave: comprender si la relación entre nutrición y fragilidad es causa o consecuencia y cómo ésta evoluciona a lo largo del tiempo.
Añadir salud a los años: el nuevo marco estratégico
Esta cuarta edición se enmarca en la nueva etapa estratégica del Instituto Danone, alineada con el posicionamiento global acordado en 2025 por los distintos Institutos Danone a nivel internacional. Esta visión común sitúa el envejecimiento saludable como eje prioritario, con el objetivo de añadir salud a los años mediante estrategias basadas en la evidencia científica que favorezcan la funcionalidad, la resiliencia y la calidad de vida.
El simposio refuerza así el papel de la nutrición como herramienta preventiva, tanto desde una perspectiva proactiva en la edad adulta como reactiva en etapas iniciales de pre fragilidad.
Programa científico
La jornada ha dado inicio con un acto de inauguración con el que se ha contado con la presencia de D. Manuel Torralbo, Rector Magnífico de la Universidad de Córdoba, D. Francisco Triviño Tarradas, director Gerente del Hospital Universitario Reina Sofía, D. Pablo Pérez Martínez, director Científico del IMIBIC y el Dr. José López Miranda jefe del Servicio Medicina Interna del Hospital Universitario Reina Sofía y presidente del Instituto Danone.
El Simposio ha contado con la moderación del Dr. José López Miranda y del Dr. Leocadio Rodríguez Mañas, jefe del Servicio de Geriatría del Hospital Universitario de Getafe y miembro del Instituto Danone.
El programa ha incluido tres ponencias centradas en distintos ejes del envejecimiento saludable:
- El Dr. Alberto Díaz-Ruiz, jefe del Laboratorio de Gerontología Celular y Molecular del Instituto IMDEA Nutrición, ha analizado el papel del microbioma intestinal en la homeostasis del organismo y su influencia en los procesos asociados al envejecimiento.
- El Dr. Hélio José Coelho Júnior, profesor en la Università Cattolica del Sacro Cuore (Roma), ha abordado la relación entre factores nutricionales y estado funcional en situaciones de longevidad extrema.
- El Dr. Leocadio Rodríguez Mañas ha profundizado en la relación entre fragilidad, masa muscular, grasa corporal y estado nutricional, subrayando la importancia de intervenir en fases tempranas para preservar la autonomía.
Un reto demográfico con impacto sanitario
España afronta un progresivo envejecimiento poblacional. Sin embargo, una mayor longevidad no siempre implica más años vividos con buena salud. La coexistencia de obesidad, déficits de micronutrientes y pérdida de masa muscular en personas mayores incrementa el riesgo de fragilidad y dependencia.
La evidencia científica apunta a que los patrones dietéticos adecuados, junto con la actividad física adaptada, pueden contribuir a retrasar el deterioro funcional y preservar la calidad de vida.
Con esta cuarta edición, el Instituto Danone y el IMIBIC consolidan el simposio como un espacio de referencia para el intercambio científico y la reflexión sobre los desafíos asociados al envejecimiento saludable.
