Grupos de Investigación

Metabolómica. Identificación/cuantificación de componentes bioactivos

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Investigador Responsable

Dr. Feliciano Priego Capote

Departamento de Química Analítica. UCO.

Metabolómica. Identificación/cuantificación de componentes bioactivos

Actividad Científica

El grupo se dedica mayoritariamente al desarrollo de métodos analíticos en los que la etapa de preparación de la muestra se automatiza total o parcialmente con auxilio de sistemas dinámicos y se acelera con energías auxiliares, tales como microondas, ultrasonidos o presión+temperatura (líquidos sobrecalentados), según requerimientos. En la etapa de análisis se utiliza equipamiento de última generación (GC–MS/MS, HPLC–triple Quad, HPLC–Q-TOF) para conseguir la mayor sensibilidad, selectividad y precisión posibles.

El grupo investiga en el área de metabolómica y, en menor proporción, en la de proteómica. En la primera, sus aportaciones mayoritarias se han orientado a la lipidómica, la nutrimetabolómica y a la búsqueda de biomarcadores del metabolismo óseo.

Una línea que se relaciona con la anterior es la de aprovechamiento de residuos agrícolas y de las industrias de alimentación para la obtención de productos de alto valor añadido para la producción de nutracéuticos, de alimentos suplementados y de colorantes naturales.

Otra área de interés del grupo es la de estudios de las vías de degradación de compuestos tóxicos mediante el uso de energías auxiliare

Palabras Clave

Metabolómica, proteómica, metabolitos biomarcadores, plataformas analíticas, nutracéuticos, alimentos suplementados, preparación de muestras, degradación asistida por energías auxiliares